Amantes do Mate

Um dos itens fundamentais para um bom chimarrão virou tema de livro. A bomba é tema de pesquisa do designer gráfico Ricardo da Silva Mayer, de Santa Maria (RS), desde 2014. Agora, um livro será lançado, apresentando o resultado de suas…
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Farofa com erva-mate. Sushi com erva-mate. Ouriço com erva-mate. Os chefs do sul do Brasil estão inovando e levando o mate para a mesa em pratos elaborados que valorizam as propriedades culinárias da planta. Combinações ousadas e bem…
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