Bianca Riet Villanova

O Portal do Mate convidou um especialista em nutrição de erva-mate, o engenheiro florestal Delmar Santin, para nos guiar numa série de três reportagens. Em cada uma delas, vamos explorar detalhes da adubação de ervais, desde a implantação…
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A Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR-RS) apresentou no dia 14 de maio o diagnóstico de solo e nutrição dos ervais do Rio Grande do Sul. A análise envolveu 100 produtores dos 5 polos ervateiros do…
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O crescimento de plantios de erva-mate nos últimos anos impulsionou o aumento no número de viveiros de mudas. Para além de todas as necessidades de estrutura física e fitossanitárias de um viveiro, abrir esse tipo de empreendimento também…
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A Inovamate, empresa de Ilópolis (RS), fechou uma parceria com a TetraPak para produção em grande escala do Chá Matequero. O produto, atualmente comercializado a granel, será vendido em forma de bebida pronta para consumo. “Na correria do…
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Estamos tomando mais chá. Essa bebida, cujo consumo no Brasil se dá principalmente em casa, teve seu consumo aumentado durante a pandemia. Na esteira desse hábito, que aos poucos se instala na casa do brasileiro, vem o chá-mate: ganhando…
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A Embrapa Florestas está com inscrições abertas para seu primeiro curso de Educação a Distância (EaD) sobre erva-mate. O curso 'Erva 20: Implantação de Ervais' ocorre de 19 de maio a 30 de junho, exclusivamente online. As inscrições podem…
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Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Regional de Blumenau (FURB) pode revolucionar o mercado de embalagens sustentáveis. Um trabalho de mestrado desenvolveu uma embalagem biodegradável, com ingredientes exclusivamente de origem…
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Nos últimos três anos, o mercado de mudas de erva-mate aqueceu. A maioria dos viveiros vendeu 100% das mudas produzidas e o fenômeno se repete em 2021. O aumento expressivo de comercialização vem na esteira da valorização da folha de mate,…
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Farofa com erva-mate. Sushi com erva-mate. Ouriço com erva-mate. Os chefs do sul do Brasil estão inovando e levando o mate para a mesa em pratos elaborados que valorizam as propriedades culinárias da planta. Combinações ousadas e bem…
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A erva-mate ganhou espaço nessa semana em um evento que reuniu startups na área de alimentação. O mate Kõ'Gõi, criado pela Mate Tea from Brasil (MTfB), foi o representante da Ilex paraguariensis na Food Tech Expo 2021, evento que ocorreu…
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